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Olio extravergine di oliva Agostini MARCHE IGP 500 ml

€13,90 IVA Inclusa

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Crescia Marchigiana 300gr Filetti di tonno in olio oliva IASA 300gr

Descrizione

TERRA DI MARCA – MARCHE IGP – OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA – 100% ITALIANO – 500 ml – 100% ITALIANO – Formato: bottiglia 500 ml

Ideale su bruschette con verdure, insalate di orzo, marinate di ricciola, pomodori con riso, zuppe di ceci, primi piatti con salmone, gamberi in guazzetto, seppie alla brace, coniglio arrosto, pollame alla griglia, formaggi freschi a pasta filata.

Si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con lievi nuance verdi, limpido. All’olfatto è pulito e avvolgente, ricco di sentori balsamici di menta e basilico, affiancati da note banana acerba e mela. In bocca è fine e di carattere, con toni di pomodoro di media maturità, sedano e lattuga. Amaro deciso e piccante spiccato.

L’azienda si trova nelle Marche, nel Centro Italia, nel cuore della Valle dell’Aso,  tra i Monti Sibillini e il Mare Adriatico, dove l’aria è fresca e pulita, e il clima è ideale per la coltivazione degli ulivi. Il verde intenso delle affascinati colline e l’incantevole azzurro del mare sono i colori predominanti di un Paesaggio meraviglioso che caratterizza il territorio da cui proviene la tradizione olearia del Frantoio Agostini. Qui, dove dai tempi dei Romani si è sviluppata la tradizione dell’arte del saper fare olio, nel 1945 Alfredo Agostini  iniziò a produrre olio, avviando un piccolo frantoio. Attualmente a gestire l’azienda è suo figlio Gaetano, insieme ai figli Marco ed Elia, e a suo fratello Maurizio.

Gaetano Agostini è stato capace di riprodurre nel proprio frantoio un processo per ottenere un Olio Extra Vergine di Oliva, genuino come un tempo. Gaetano Agostini seleziona personalmente le olive delle migliori qualità e scrupolosamente controlla ogni singolo passaggio della lavorazione, per realizzare e garantire un olio di qualità autentica e dal sapore inimitabile. Al Frantoio Agostini la raccolta delle olive è effettuata con metodo manuale e la molitura avviene entro le 6 – 12 ore al massimo successive alla raccolta, per centrifugazione a freddo, assicurando così, nell’olio ottenuto, una maggiore quantità di sostanze antiossidanti, come polifenoli, vitamine e carotene, preziosi alleati per una vita salutare. Il prodotto Agostini  è un prodotto artigianale, realizzato in un processo combinato tra tradizione e innovazione, con i più alti standard qualitativi, nella tutela del consumatore. Gli Oli della gamma del frantoio Agostini sono imbottigliati in assenza di ossigeno e con aggiunta di azoto, per una migliore conservazione del prodotto. I risultati di tanto impegno e tanta passione hanno premiato la famiglia Agostini, portando il Frantoio all’ottenimento di numerosi premi nazionali ed internazionali. Ogni olio della gamma del Frantoio Agostini, è  capace di aggiungere una nota di sapore a qualsiasi momento conviviale e di sedurre tutti quei Food Lovers alla ricerca di autentiche esperienze gastronomiche Made in Italy, in questo caso “Made in Marche”.

L’olio extravergine di oliva Agostini è disponibile anche in bottiglia da 75cl e lattine da 3 litri e 5 litri.

Come conservare l’olio di oliva nelle nostre case?

Dovete sapere che questo prodotto soffre la luce e le temperature elevate. La prima altera il gusto e il colore, le seconde favoriscono il processo di irrancidimento.
L’ideale, quanto a temperatura, è conservare l’olio in un luogo fresco con una temperatura che vada, possibilmente, dai 14 ai 18 gradi, preferendo sempre contenitori opachi o scuri, scegliendo tra acciaio, latta o vetro.
Assicurarsi, infine, che questi siano ben sigillati, evitando il contatto con l’ossigeno che ossida gli acidi grassi alterando la composizione chimica dell’olio.

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