Patè bomba del Salento – i Contadini – 230 Gr.

Descrizione

È un paté di peperoni piccanti del salento coltivati a maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. A maturazione completata, i peperoni, vengono triturati con aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extravergine di oliva.